Posareu oli en una cassola i hi sofregiu la ceba uns 25 minuts.
La sèpia , un cop neta , la talleu a trossos grans i la poseu a coure a la cassola amb la ceba fins que quedi ben cuita. Sobretot cal incloure la melsa de les sèpies , perquè ens ajudarà a coure-les millor i que no s'enganxin, si bé en aquest cas també podríem afegir una mica de fumet.
En una altra olla, bulliu els macarrons . un cop cuits, els poseu en una plata que pugui anar al forn i hi afegiu el sofregit amb la sèpia . Ho podeu cobrir amb formatge ratllat o beixamel i gratinar-ho.
ingredients1/2 kg de macarrons
3 cebes grosses
2 sèpies grosses i fresques
