sábado, 15 de diciembre de 2012

mmmmm !!!!! que buena sopa

Para preparar un caldo  y hacer una sopa  muy sabrosa o una crema  nutritiva   es importante que si va  a ser de carne se  ponga a cocinar en agua fria directamente  asi la carne en el agua fria suelta todo su jugo nutritivo.
lo primero que se cuese es la carne  y unas media hora antes  de que finalice la coccion se agrega el resto de ingredientes es decir  toda la verdura.
De este modo tu caldo saldra rico en sales minerales, y muchos beneficios màs , Sin embargo  si lo prepara un dia antes el caldo reposaria y adquiriria un sabor mucho mas bueno  para comerselo al dia siguiente.