jueves, 13 de diciembre de 2012

Arroz con plàtano y huevo

Ingredientes para 4 personas

400g de arroz
ajos
manteca
4 huevos
2 plàtanos
                                   Elaboraciòn

En manteca se frien dos o tres dientes de ajo
Cuando empiecen  a dorarse se echa el arroz, se dan unas vueltas  con la cuchara  de madera , se añade un poco de sal  y el agua hirviendo.
Cuando el arroz este cocido y suelto , se introduce en el horno  para acabar  de consumir la humedad que le queda.
Esta operaciòn se hace hechandole en un molde redondo unos minutos antes de servirlo a la meza, luego se vuelca sobre una  fuente rodeandolo  con los huevos fritos, los plàtanos deben estar pelados y cortados en dos a lo largo , se frien y se sirven en el mismo plato que  el arroz y los huevos.