domingo, 18 de noviembre de 2012

Crema de pinya

ingredient:

1/2 pinya natural
200 g de sucre
 400 cl d'aigua
1 ou batut
4 culleradas soperes de farina de blat de moro(maizena )
1 llimona  ratllada i el suc

                                                                          Elaboraciò:


En una cassola poseu l'aigua, el sucre, la farina, el suc i la pela ratllada d'una llimona , i remeneu-ho sense  parar perquè no s'enganxi, uns 8 minuts. Quan s'hagi espesseït, tragueu la cassola del foc i afegiu-hi el suc que haurà deixat la pinya després de tallar-la  ben  menuda , i continueu remenant .
A continuaciò, afegiuhi els trossos de pinya  i no deixeu de remenar-ho.
Un cop la crema sigui freda, repartiu.la en copes i fiqueu-les a la nevera.