lunes, 23 de julio de 2012

Chicas que saben cocinar

Estimada ama de casa este consejo  se lo ofrecemos desde limpiando.sitios@gmail.com  para que en 20 minutos tenga ud. en casa un delicioso plato de comida.
En tan solo 20 minutos  se puede preparar MERLUZA  para 4 personas.
Ingredientes :  1,5 kg de merluza,  150 gr de cebolla , 1,25 dl de aceite de oliva 0,4 º , 20 gr de pasas de corinto,  2 tomates,  1 copa  de vino dulce , 1/2 kilo de almejas, 1/2 kilo de gambas.


Preparacion: Se hace  un caldo de pescado y la merluza se corta a lomos, luego  trocear el tomate y hacer un sofrito y   dejar aparte, luego picar la cebolla  poniendola en un recipiente con aceite a rehogar. Cuando esté dorada  agregar la merluza dandole vuelta y vuelta, seguidamente incorporar las almejas , las gambas  y la copa de vino  dando un par de vueltas y  agregar la salsa de tomate pasandola por un chino .Añadir tambien una taza de caldo de pezcado y las pasas.
COCER durante 10 minutos.